Fremgangsmåde
- Skræl de søde kartofler og skær dem i både af ensartet størrelse.
- Læg kartoffelbådene i en stor skål og tilsæt olivenolie, paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber.
- Vend kartoflerne godt, så krydderierne fordeles jævnt.
- Forvarm airfryeren til 200°C.
- Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven i ét lag uden at overlappe for meget.
- Tilbered i airfryeren i 18-22 minutter, ryst kurven eller vend kartoflerne halvvejs undervejs for en jævn sprødhed.
- Tag kartoffelbådene ud, når de er gyldne og sprøde udenpå og møre indeni.
Variationer
- Prøv med rosmarin eller timian for en aromatisk smag.
- Erstat paprikapulver med karrypulver for en eksotisk twist.
- Tilsæt revet parmesanost efter stegning for ekstra smag.
Serveringsforslag
- Server som tilbehør til grillet kød eller fisk.
- Perfekt som snack til en film- eller hyggeaften.
- Kan også bruges som topping på salater for ekstra tekstur.
Information
Denne opskrift er en simpel, men lækker måde at tilberede søde kartofler på, som fremhæver deres naturlige sødme samtidig med, at de får en sprød overflade takket være airfryerens varme og cirkulation. Perfekt til en sundere snack eller tilbehør.
Oprindelse
Søde kartofler stammer oprindeligt fra Sydamerika, hvor de har været dyrket i tusinder af år. De er blevet populære i mange køkkener verden over for deres søde smag og alsidighed.