Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette tern.
- Bland hvedemel, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver, salt og peber i en skål.
- Pisk æggene let i en anden skål.
- Hæld rasp i en tredje skål.
- Vend kyllingetern først i melblandingen, derefter i ægget og til sidst i rasp, så de er godt dækkede.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Placer popcorn chicken i airfryer-kurven i et enkelt lag, pensl eller spray dem let med olie.
- Tilbered i 20-25 minutter, ryst kurven halvvejs for en jævn og sprød overflade.
- Kontroller at kyllingen er gennemstegt og gylden.
- Server straks for den bedste sprødhed.
Variationer
- Erstat chili med cayennepeber for ekstra styrke.
- Prøv at tilsætte tørret oregano eller timian til raspblandingen for en urteagtig smag.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat og en cremet dip.
- Perfekt som snack til film eller som børnevenlig aftensmad.
Information
Denne opskrift bringer den klassiske amerikanske popcorn chicken til din airfryer, så du kan nyde sprødheden uden friturestegning.
Oprindelse
Popcorn chicken stammer fra amerikansk soul food og er kendt for sine sprøde, små kyllingestykker.