Sprøde Pizzastænger med Ost og Tomatsauce

Sprøde Pizzastænger med Ost og Tomatsauce

Lækre, sprøde pizzastænger fyldt med smeltet ost og serveret med en cremet tomatsauce.

⏰ 25 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Forvarm airfryeren til 190°C.
  2. Rul butterdejen ud på et let meldrysset bord til en rektangel på ca. 30x20 cm.
  3. Skær mozzarella i strimler og riv parmesan fint.
  4. Fordel passata tomatsauce i et tyndt lag over butterdejen, krydr med salt, peber og hvidløgspulver.
  5. Drys oregano og revet parmesan over tomatsaucen.
  6. Læg mozzarella strimler jævnt fordelt på den ene halvdel af butterdejen.
  7. Fold butterdejen forsigtigt over så osten er dækket, og tryk kanterne let sammen.
  8. Skær dejen i ca. 2 cm brede strimler – pizzastænger.
  9. Twist hver strimmel et par gange og læg dem i airfryer-kurven med lidt afstand.
  10. Spray eller pensl let med olivenolie på toppen af stængerne.
  11. Airfry pizzastængerne i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
  12. Imens, varm passata tomatsaucen op med frisk basilikum og juster smag med salt og peber.
  13. Server de varme, sprøde pizzastænger med den varme tomatsauce til dip.

Variationer

  • Prøv at tilsætte finthakket pepperoni eller skinke i ostefyldet.
  • Erstat tomatsaucen med pesto for en grøn version.
  • Brug fuldkornsbund eller glutenfri butterdej efter behov.

Serveringsforslag

  • Perfekt som en snack til en hyggelig filmaften.
  • Server med en frisk grøn salat for en let forret.
  • Kan også nydes som en del af en tapasmenu.

Information

Denne opskrift er inspireret af den italienske kærlighed til pizza og kombinerer den med den hurtige og praktiske tilberedning i airfryer. Ved at bruge butterdej opnår man en sprød og luftig konsistens, der sammen med smeltet ost og en krydret tomatsauce skaber en uimodståelig snack, som kan nydes både til hverdag og fest. Den varme tomatsauce med frisk basilikum giver et friskt modspil til den cremede ost, hvilket gør denne ret til en klassiker i moderne hjem.

Oprindelse

Pizzastænger stammer fra Italien og er en populær snack, der ofte serveres som forret eller til deling. De minder om pizza, men er nemmere at spise med fingrene og kan varieres i det uendelige med forskellige fyld og dips. Butterdej giver en let og sprød tekstur, der adskiller sig fra den klassiske pizzadej, og gør dem ideelle til hurtig tilberedning i airfryer.