Fremgangsmåde
- Forbered tre skåle – en med mel, en med sammenpiskede æg og en med rasp blandet med oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
- Dyp hver mozzarella stick først i mel, derefter i æg og til sidst i rasp-blandingen. Sørg for, at de er godt dækkede.
- Læg de panerede mozzarella sticks på en tallerken og stil dem i fryseren i mindst 30 minutter, så paneringen sætter sig.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Pensl mozzarella sticks let med olie for ekstra sprødhed og læg dem i airfryerkurven i ét lag.
- Airfry mozzarella sticks i 8-10 minutter, til de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem tilberedningen.
- Server straks med din favoritdip, f.eks. marinara sauce eller ranch dressing.
Variationer
- Prøv med forskellige slags ost som cheddar eller pepper jack for variation.
- Erstat rasp med knuste cornflakes for ekstra crunch.
- Tilsæt friske krydderurter som basilikum eller persille i rasp-blandingen.
Serveringsforslag
- Server med marinara sauce, ranch dip eller en spicy aioli.
- Perfekt som snack til fester, børnefødselsdage eller som forret.
- Kan også serveres sammen med en frisk salat for et lettere måltid.
Information
Denne opskrift giver dig mulighed for at nyde den klassiske sprøde mozzarella stick med smeltet ost, lavet nemt og hurtigt i din airfryer uden at skulle friturestege.
Oprindelse
Mozzarella sticks er en populær amerikansk snack, ofte serveret på barer og restauranter som en sprød og cremet forret.