Sprøde Mozzarella Sticks

Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forbered tre skåle – en med mel, en med sammenpiskede æg og en med rasp blandet med oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
2. Dyp hver mozzarella stick først i mel, derefter i æg og til sidst i rasp-blandingen. Sørg for, at de er godt dækkede.
3. Læg de panerede mozzarella sticks på en tallerken og stil dem i fryseren i mindst 30 minutter, så paneringen sætter sig.
4. Forvarm airfryeren til 190°C.
5. Pensl mozzarella sticks let med olie for ekstra sprødhed og læg dem i airfryerkurven i ét lag.
6. Airfry mozzarella sticks i 8-10 minutter, til de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem tilberedningen.
7. Server straks med din favoritdip, f.eks. marinara sauce eller ranch dressing.

Tips

• Frys mozzarella sticks efter panering for at forhindre osten i at smelte for hurtigt under tilberedningen.
• Undgå at overfylde airfryerkurven for at sikre jævn varmefordeling og sprødhed.
• Du kan tilføje lidt chiliflager i rasp-blandingen for et krydret twist.