Fremgangsmåde
- Rul pizzadejen ud på et let meldrysset bord til et rektangel på ca. 30x40 cm.
- Smør tomatsaucen jævnt ud over dejen og drys med tørret oregano og friskkværnet peber.
- Fordel skinketern og revet mozzarellaost jævnt over dejen.
- Rul dejen stramt sammen fra den lange side, så du får en pølseformet roulade.
- Skær rouladen i ca. 2 cm tykke skiver og læg dem på et stykke bagepapir.
- Pensl pizzasneglene med sammenpisket æg for en flot, gylden overflade.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg pizzasneglene forsigtigt i kurven, så de ikke overlapper, og airfry i 12-15 minutter, eller til de er gyldne og sprøde.
- Tag sneglene ud og lad dem køle lidt af før servering.
Variationer
- Skift skinke ud med pepperoni eller bacon for en kraftigere smag.
- Brug feta og spinat i stedet for mozzarella og skinke for en vegetarisk version.
- Tilsæt lidt finthakket rød peberfrugt eller oliven i fyldet for ekstra farve og smag.
Serveringsforslag
- Server som en lækker snack til børnefødselsdagen eller som appetizer til tapasbordet.
- Perfekt som en hurtig frokost med en frisk grøn salat ved siden af.
- Kan også nydes kolde som madpakke-snack.
Information
Denne opskrift er inspireret af de traditionelle pizzasnegle, men tilpasset til airfryerens hurtige og sprøde tilberedning. Kombinationen af skinke og mozzarella skaber en saftig og cremet smagsoplevelse, mens airfryeren gør sneglene sprøde uden at gøre dem tørre. Det er en nem og hyggelig snack, der bringer minder om hjemmelavet mad og fællesskab omkring bordet.
Oprindelse
Mini-pizzasnegle er en populær snack i Danmark og mange andre europæiske lande, hvor de ofte serveres til fester, som børnefrokoster eller som en hurtig og nem snack. Opskriften kombinerer den klassiske pizza med en praktisk og håndholdt form, som gør dem ideelle til både børn og voksne. Fyldet kan varieres i det uendelige, og airfryeren sikrer en sprødhed og lethed, som gør pizzasneglene ekstra lækre.