Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Rul pizzadejen ud på en let meldrysset overflade til ca. 3 mm tykkelse.
- Skær dejen i små firkanter på ca. 5x5 cm.
- Skær mozzarella i små tern og halver cherrytomaterne.
- Rør tomatpuré sammen med finthakket hvidløg, oregano, salt, peber og olivenolie.
- Smør et tyndt lag af tomatsaucen på hver dejfirkanter.
- Fordel mozzarella og tomater ovenpå de smurte dejstykker.
- Placer pizza bites i airfryer-kurven uden at de rører ved hinanden.
- Airfry i 10-12 minutter, eller indtil dejen er gylden og sprød, og osten er smeltet og let bobler.
- Tag pizza snacksene ud og pynt med frisk basilikum inden servering.
Variationer
- Byt mozzarella ud med revet cheddar eller en blanding af forskellige oste for en kraftigere smag.
- Tilføj små skiver af pepperoni eller chorizo for en kødfuld version.
- Erstat tomatpuré med pesto for en frisk og anderledes smagsoplevelse.
Serveringsforslag
- Server som en lækker snack til en film- eller spilleaften.
- Perfekt som forret til en middag med venner eller familie.
- Kan også serveres med en frisk grøn salat og lidt chilimayo til dip.
Information
Denne opskrift er skabt for at bringe den autentiske smag af frisk tomat og cremet mozzarella i en praktisk og hurtig snack, der kan nydes når som helst. Airfryeren giver pizza bites den perfekte sprødhed, som gør dem uimodståelige både til små og store lejligheder. Den enkle kombination af friske råvarer hylder det italienske køkkens kærlighed til kvalitet og smag.
Oprindelse
Mini pizza snacks har rødder i den italienske tradition, hvor små, håndholdte pizzaer har været populære som hurtige snacks. Denne version i airfryer kombinerer den klassiske italienske smag med moderne hurtigtilberedning, der giver sprødhed uden at skulle tænde ovnen.