Sprøde Mini Pizza Bites med Frisk Tomat og Mozzarella
Tilberedning: 22 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 200 g Pizzadej (færdigkøbt eller hjemmelavet)
- 150 g Frisk mozzarella
- 100 g Cherrytomater
- 2 spsk Tomatpuré
- 1 tsk Tørret oregano
- 1 stk Hvidløgsfed
- Salt og friskkværnet peber, efter smag
- 1 spsk Olivenolie
- Frisk basilikum til pynt, efter smag
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Rul pizzadejen ud på en let meldrysset overflade til ca. 3 mm tykkelse.
- Skær dejen i små firkanter på ca. 5x5 cm.
- Skær mozzarella i små tern og halver cherrytomaterne.
- Rør tomatpuré sammen med finthakket hvidløg, oregano, salt, peber og olivenolie.
- Smør et tyndt lag af tomatsaucen på hver dejfirkanter.
- Fordel mozzarella og tomater ovenpå de smurte dejstykker.
- Placer pizza bites i airfryer-kurven uden at de rører ved hinanden.
- Airfry i 10-12 minutter, eller indtil dejen er gylden og sprød, og osten er smeltet og let bobler.
- Tag pizza snacksene ud og pynt med frisk basilikum inden servering.
Tips
- Du kan tilsætte lidt chili flager i tomatsaucen for en ekstra krydret smag.
- Brug eventuelt små oliven eller kapers som ekstra topping for mere fyldig smag.
- Hvis dejen hænger lidt fast, drys lidt mel på overfladen før udrulning.