Fremgangsmåde
- Rul butterdejen ud på et let melet bord til en cirkel på ca. 30 cm i diameter.
- Skær dejen i 8 trekanter med en skarp kniv.
- Læg evt. en lille stribe mørk chokolade ved den brede ende af hver trekant.
- Rul hver trekant sammen fra den brede ende mod spidsen og buk spidsen let ind under croissanten.
- Pensl croissanterne med sammenpisket æg for at få en flot gylden overflade.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg croissanterne i airfryer-kurven med lidt afstand og steg i 12-15 minutter til de er gyldne og sprøde.
- Lad dem afkøle let og drys evt. med flormelis inden servering.
Variationer
- Fyld med hakkede nødder og honning for en sødere version.
- Brug pesto og revet ost for en salt og krydret version.
- Lav vegetariske croissanter med spinat og feta.
Serveringsforslag
- Server som morgenmad med frisk frugt og en kop kaffe.
- Perfekt som snack til eftermiddagsteen eller som del af en brunch.
- Kan også serveres med en lille skål marmelade eller smør.
Information
Denne opskrift gør det nemt at lave små, lækre croissanter på kort tid i airfryeren, hvilket gør dem perfekte til hurtige måltider eller festlige anledninger.
Oprindelse
Croissanten stammer oprindeligt fra Østrig og blev populær i Frankrig, hvor den blev kendt som en let og smørbagt wienerbrødsklassiker.