Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Form hakket oksekød til 4 små, flade bøffer, der passer til mini burgerbollernes størrelse. Krydr med salt og peber på begge sider.
- Placer bøfferne i airfryer-kurven i ét lag og steg i 10-12 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gennemstegte og let sprøde i kanten.
- Læg en skive cheddarost på hver bøf i de sidste 2 minutter af tilberedningen, så osten smelter let.
- Del mini burgerbollerne og rist dem let i airfryeren i 2-3 minutter, indtil de er gyldne og luftige.
- Smør et tyndt lag senap og mayonnaise på bollernes inderside.
- Anret sliders med salatblad, bøffer med smeltet ost, tomatskiver, rødløg og syltede agurker.
- Saml sliders og server straks, gerne med en frisk dip eller pommes frites.
Variationer
- Skift cheddar ud med blåskimmelost for en kraftigere smag.
- Prøv sliders med små grillede kyllingefrikadeller i stedet for oksekød.
- Brug glutenfri mini boller for en allergivenlig version.
- Tilføj karamelliserede løg for en sødlig kontrast.
Serveringsforslag
- Server med sprøde søde kartoffelfritter.
- Et frisk grøntsagscrudité med dip passer godt til.
- Et glas kold lemonade eller en let øl komplimenterer slidersne fint.
Information
Disse sprøde luftige mini cheeseburger sliders er inspireret af den amerikanske burgerkultur, men tilberedt med et moderne twist i airfryeren for at opnå den perfekte balance mellem saftig fars og sprøde boller uden brug af meget olie. Opskriften kombinerer enkelhed og smag ved at fokusere på friske råvarer og hurtig tilberedning, hvilket gør den ideel til både hverdagsaftener og weekendhygge.
Oprindelse
Mini cheeseburger sliders stammer fra USA og er en populær variant af den klassiske burger, ofte serveret som små snacks til fester eller som appetitvækkere. De gør det muligt at nyde alle de gode smage fra en burger i en mundfuld, og deres popularitet er vokset i takt med interesse for street food og småretter verden over.