Sprøde Luftige Mini Cheeseburger Sliders
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 300 g Hakket oksekød (ca. 5% fedt)
- Salt, tsk
- Friskkværnet peber, tsk
- 4 stk Mini burgerboller
- 4 skiver Cheddarost
- 8 stk Syltede agurker i skiver
- 4 tsk Senap
- 4 tsk Mayonnaise
- 1 stk Salatblad (f.eks. Iceberg)
- 1 stk Tomat i tynde skiver
- 1 stk Rødløg i tynde ringe
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Form hakket oksekød til 4 små, flade bøffer, der passer til mini burgerbollernes størrelse. Krydr med salt og peber på begge sider.
- Placer bøfferne i airfryer-kurven i ét lag og steg i 10-12 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gennemstegte og let sprøde i kanten.
- Læg en skive cheddarost på hver bøf i de sidste 2 minutter af tilberedningen, så osten smelter let.
- Del mini burgerbollerne og rist dem let i airfryeren i 2-3 minutter, indtil de er gyldne og luftige.
- Smør et tyndt lag senap og mayonnaise på bollernes inderside.
- Anret sliders med salatblad, bøffer med smeltet ost, tomatskiver, rødløg og syltede agurker.
- Saml sliders og server straks, gerne med en frisk dip eller pommes frites.
Tips
- Brug gerne oksekød med lidt fedt for ekstra saftighed.
- Du kan tilføje lidt finthakket løg eller hvidløg i farsen for ekstra smag.
- Prøv også med chilimayo for et spicy twist.
- Undgå overfyldte sliders for at bevare den luftige kontrast mellem bolle og fyld.