Fremgangsmåde
- Pil løgene og skær dem i ca. 1 cm tykke ringe. Adskil ringene forsigtigt.
- Bland hvedemel, paprikapulver, chilipulver, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Pisk æggene i en anden skål.
- Kom rasp i en tredje skål.
- Vend løgringene først i melblandingen, derefter i æg og til sidst i rasp. Sørg for, at de er godt dækkede.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Sprøjt eller pensl løgringene let med olie og læg dem i airfryer-kurven i ét lag.
- Tilbered løgringene i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend løgringene efter halvdelen af tiden.
- Tag løgringene ud og lad dem dryppe af på køkkenrulle før servering.
Variationer
- Erstat rasp med panko for en ekstra sprød overflade.
- Tilføj revet parmesan til raspblandingen for en osteagtig smag.
- Brug glutenfrit mel og rasp for en glutenfri version.
Serveringsforslag
- Server med aioli, ketchup eller din yndlingsdip.
- Perfekt som snack til fester eller som tilbehør til burgere.
- Kan også serveres sammen med en frisk salat for en lettere anretning.
Information
Denne opskrift gør det nemt at lave sprøde løgringe hjemme i airfryeren med en krydret panering, der giver ekstra smag og knas uden friture.
Oprindelse
Løgringe har rødder i amerikansk fastfood-kultur som en populær snack og tilbehør.