Sprøde kyllingenuggets med røget barbecue-dip og krydrede kartoffelbåde

Sprøde Kyllingenuggets med Røget Barbecue-Dip og Krydrede Kartoffelbåde

Lækre, sprøde kyllingenuggets med en fyldig, røget barbecue-dip og gyldne, krydrede kartoffelbåde – perfekt til airfryeren.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 2 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i mundrette nuggets-stykker.
  2. Pisk æggene sammen i en skål.
  3. I en anden skål blandes panko rasp, revet parmesan, røget paprika, hvidløgspulver samt salt og peber.
  4. Dyp kyllingestykkerne først i ægget og derefter i panko-blandingen, så de er godt dækkede.
  5. Skrub kartoflerne og skær dem i både. Vend dem i olie, timian, chilipulver, salt og peber.
  6. Forbered barbecue-dippen ved at blande barbecue sauce med flydende røget aroma for ekstra dybde.
  7. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  8. Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven og steg i 12 minutter.
  9. Tilsæt kyllingenuggets til kurven sammen med kartoflerne og steg yderligere 13 minutter, eller indtil nuggets er sprøde og kartoflerne gyldne.
  10. Server straks med den røget barbecue-dip.

Variationer

  • Prøv at erstatte kartoffelbådene med søde kartoffelbåde for en sødere smagsprofil.
  • Brug kyllingeinderfileter for en endnu mere mør nugget.
  • Lav dippen med chipotle i stedet for røget aroma for en krydret twist.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk grøn salat for balance.
  • Et glas iskold lemonade eller en let øl komplimenterer retten godt.
  • Drys evt. friskhakket persille over kartoffelbådene for ekstra farve og smag.

Information

Denne opskrift kombinerer den velkendte og elskede kyllingenugget med en hjemmelavet twist af panko og parmesan for ekstra sprødhed og smag. Den røget barbecue-dip tilføjer en dyb og kompleks smagsprofil, der løfter retten. Ovnbagte kartoffelbåde krydret med timian og chili skaber en perfekt balance mellem krydret og mildt, som gør denne ret til en sikker vinder til både hverdagsaftener og hyggelige weekendmåltider.

Oprindelse

Kyllingenuggets har rødder i amerikansk fastfoodkultur, hvor hurtig og velsmagende mad blev populært i slutningen af 1900-tallet. Kartoffelbåde er en klassisk tilbehørsret, der stammer fra den traditionelle europæiske brug af kartofler som basisføde. Kombinationen af sprøde nuggets og ovnbagte kartoffelbåde er blevet en favorit i mange hjem og er nu nem at tilberede sundere i airfryeren.