Sprøde kyllingenuggets med honning-sennepsdip

Sprøde Kyllingenuggets med Karamelliseret Honning-Sennepsdip

Frisklavede, sprøde kyllingenuggets med en sødlig og let krydret honning-sennepsdip – perfekt til fredagsstemningen.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
  2. Bland paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en skål. Vend kyllingestykkerne i krydderiblandingen, så de er godt dækkede.
  3. Pisk æggene let i en dyb tallerken.
  4. Bland panko rasp og revet parmesan i en anden skål.
  5. Dyp kyllingestykkerne først i æg, derefter i panko-parmesanblandingen, så de er helt dækket.
  6. Fordel nuggets på airfryerens rist i ét lag og sprøjt eller pensl olivenolie let over.
  7. Tilbered ved 190 grader i 18-20 minutter, vend dem halvvejs, til nuggets er gyldne og sprøde.
  8. Imens varmes honning, dijonsennep og æblecidereddike forsigtigt i en lille gryde under omrøring, til honningen let karamelliserer og dippen bliver glat.
  9. Smag til med friskkværnet peber og evt. lidt ekstra sennep eller honning efter ønske.
  10. Server de varme nuggets med den lune honning-sennepsdip til hyggelig fredagsforkælelse.

Variationer

  • Erstat parmesanen med revet cheddar for en mere cremet smag.
  • Prøv dippen med lidt friskrevet ingefær for et frisk pift.
  • Lav nuggets af kalkun eller svinekød som alternativ.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk grøn salat med citronvinaigrette.
  • Kom evt. ovnbagte søde kartoffelfritter ved siden af.
  • Et glas iskold hvidvin eller en frisk lemonade passer godt til.

Information

Denne opskrift kombinerer nostalgien fra hjemmelavede, sprøde kyllingenuggets med en raffineret honning-sennepsdip, der tilfører sødme og syrlighed. Ved at bruge airfryeren får du den perfekte balance mellem sprødhed og saftighed uden alt det ekstra fedt. Perfekt til en hyggelig fredag aften med familien eller vennerne, hvor der er plads til både smagfuld forkælelse og nem tilberedning.

Oprindelse

Kyllingenuggets har rødder i amerikansk fastfood fra midten af det 20. århundrede, hvor hurtig, lækker og børnevenlig mad blev populært. Kombinationen af honning og sennep til dip stammer fra klassiske amerikanske og europæiske smagsprofiler, der balancerer sødme og syre. At tilberede nuggets i airfryer giver en moderne, sundere tilgang til den traditionelle stegning, med sprødhed og minimal olie.