Sprøde kyllingenuggets med dilddressing og ovnbagte kartofler

Sprøde Kyllingenuggets med Frisk Dilddressing og Gyldne Ovnbagte Kartofler

Lækre, sprøde kyllingenuggets med en cremet hjemmelavet dilddressing og saftige ovnbagte kartofler – perfekt til en hyggelig aften.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 2 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Forvarm airfryeren til 190°C.
  2. Skær kyllingebrystet i mundrette nuggets-stykker.
  3. Bland hvedemel med paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
  4. Pisk æggene let i en anden skål.
  5. Fordyb kyllingestykkerne først i melblandingen, derefter i æg, og til sidst i panko rasp, så de er godt dækkede.
  6. Skrub kartoflerne grundigt og skær dem i både.
  7. Vend kartoffelbådene i olivenolie, tørret timian, salt og peber.
  8. Placer kartoflerne i airfryer-kurven og bag dem i 15 minutter ved 190°C.
  9. Tilsæt kyllingenuggets til kurven sammen med kartoflerne og fortsæt med at airfrye i yderligere 10 minutter, eller indtil nuggets er gyldne og gennemstegte, og kartoflerne er sprøde.
  10. Imens blandes græsk yoghurt, mayonnaise, finthakket dild og citronjuice til en cremet dressing. Smag til med salt og peber.
  11. Server de sprøde nuggets med de gyldne kartofler og den friske dilddressing.

Variationer

  • Erstat kylling med kalkun for en lidt fastere konsistens.
  • Prøv at tilføje friskrevet parmesan i panko rasp for mere smag.
  • Dilddressingen kan varieres med lidt friskhakket persille eller purløg.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk grøn salat og et glas koldt hvidvin.
  • Et drys frisk citronskal over nuggets giver en frisk aroma.
  • Perfekt som en hyggemiddag eller til børnevenlige aftener.

Information

Denne opskrift er skabt med fokus på at kombinere sprødheden og den velkendte smag af kyllingenuggets med en hjemmelavet, frisk dilddressing, der tilfører en let syrlig og aromatisk kontrast. De gyldne ovnbagte kartofler i airfryeren giver retten et rustikt og mættende element, uden at det bliver tungt. Resultatet er en harmonisk ret, der balancerer teksturer og smagsnuancer perfekt, ideel til både hverdagsaftener og hyggelige weekendmåltider.

Oprindelse

Kyllingenuggets har rødder i amerikansk fastfood, hvor panerede og friturestegte kyllingestykker blev populære i 1950'erne og 60'erne. Kombinationen med en frisk dilddressing og ovnbagte kartofler er en modernisering, der bringer en nordisk friskhed til den klassiske ret, samtidig med at airfryer-teknologien gør den mere sund og nem at tilberede.