Sprøde Kyllingenuggets med Frisk Dilddressing og Gyldne Ovnbagte Kartofler

Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem

Sprøde kyllingenuggets med dilddressing og ovnbagte kartofler

Ingredienser

  • 400 g Kyllingebrystfilet
  • 100 g Hvedemel
  • 2 stk Æg
  • 150 g Panko rasp
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 0,5 tsk Salt
  • 0,5 tsk Sort peber
  • 500 g Kartofler
  • 1 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Tørret timian
  • 2 spsk Græsk yoghurt
  • 2 spsk Mayonnaise
  • 1 spsk Frisk dild, finthakket
  • 1 tsk Citronjuice
  • Salt og peber til dressing, efter smag

Fremgangsmåde

  1. Forvarm airfryeren til 190°C.
  2. Skær kyllingebrystet i mundrette nuggets-stykker.
  3. Bland hvedemel med paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
  4. Pisk æggene let i en anden skål.
  5. Fordyb kyllingestykkerne først i melblandingen, derefter i æg, og til sidst i panko rasp, så de er godt dækkede.
  6. Skrub kartoflerne grundigt og skær dem i både.
  7. Vend kartoffelbådene i olivenolie, tørret timian, salt og peber.
  8. Placer kartoflerne i airfryer-kurven og bag dem i 15 minutter ved 190°C.
  9. Tilsæt kyllingenuggets til kurven sammen med kartoflerne og fortsæt med at airfrye i yderligere 10 minutter, eller indtil nuggets er gyldne og gennemstegte, og kartoflerne er sprøde.
  10. Imens blandes græsk yoghurt, mayonnaise, finthakket dild og citronjuice til en cremet dressing. Smag til med salt og peber.
  11. Server de sprøde nuggets med de gyldne kartofler og den friske dilddressing.

Tips