Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrysterne i nugget-størrelse stykker.
- Krydr kyllingestykkerne med salt, peber og paprikapulver.
- Pisk æggene sammen i en skål.
- Kom hvedemel i en anden skål.
- Bland rasp med hvidløgspulver i en tredje skål.
- Vend kyllingestykkerne først i mel, derefter i æg og til sidst i raspblandingen. Sørg for de er godt dækket.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Pensl nuggets let med olie for ekstra sprødhed.
- Læg nuggets i airfryerkurven i ét lag uden overlapning.
- Tilbered nuggets i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldne og sprøde.
Variationer
- Prøv at tilsætte revet parmesan i raspblandingen for en osteagtig smag.
- Lav en glutenfri version ved at bruge majsmel i stedet for hvedemel og glutenfri rasp.
- Erstat kyllingebryst med kalkunfilet for en anderledes variant.
Serveringsforslag
- Server med en frisk salat og ovnbagte kartoffelbåde.
- Perfekt som snack med sød chilisauce eller ketchup.
- Kan også bruges i wraps med salat og dressing.
Information
Denne opskrift er inspireret af klassiske kyllingenuggets, men tilberedt i airfryer for at opnå en sprødhed uden at skulle friturestege, hvilket gør den både nem og lidt sundere.
Oprindelse
Kyllingenuggets stammer oprindeligt fra USA og er blevet en populær snack verden over.