Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Skær kyllingefileterne i passende stykker til madpakken. Dup dem tørre med køkkenrulle.
- Vend kyllingestykkerne i olivenolie, røget paprika, hvidløgspulver, tørret timian, salt og peber.
- Skræl og skær gulerødder, pastinak og rødbede i tykke stave.
- Bland grøntsagsstavene med olivenolie, spidskommen, chilipulver, salt og peber.
- Læg grøntsagsstavene i airfryer-kurven i et jævnt lag og steg i 10 minutter ved 190°C.
- Efter 10 minutter tilsættes kyllingestykkerne ovenpå grøntsagerne og steg videre i 15 minutter, til kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne sprøde i kanterne.
- Tag retten ud og lad den køle lidt af inden den pakkes til madpakken.
Variationer
- Prøv at tilføje lidt revet parmesanost til grøntsagerne inden stegning for en nøddeagtig smag.
- Skift krydderierne ud med karry og gurkemeje for en mere eksotisk smagsprofil.
Serveringsforslag
- Perfekt som en lækker og nærende madpakke til skole eller arbejde.
- Kan også serveres med en frisk salat og en skive groft brød til aftensmad.
Information
Denne opskrift er inspireret af ønsket om at skabe en madpakke, der både er praktisk og lækker. Kombinationen af krydret kylling og farverige grøntsager giver en appetitvækkende og næringsrig ret, som kan tilberedes hurtigt og nemt i airfryeren. Det gør den ideel til familier og alle, der vil spare tid uden at gå på kompromis med smagen.
Oprindelse
Retten kombinerer moderne madpakketraditioner med airfryerens hurtige og sunde tilberedning. Airfryeren har vundet stor popularitet i de senere år for sin evne til at tilberede sprøde retter med mindre olie, hvilket gør den ideel til travle hverdage hvor madpakken skal være både velsmagende og nærende.