Fremgangsmåde
- Skrub kartoflerne grundigt og skær dem i både.
- Kom kartoffelbådene i en skål og vend dem med olivenolie, paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber, så de er jævnt dækkede.
- Forvarm airfryeren til 200 grader.
- Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven i ét lag, og steg dem i 20-25 minutter. Ryst kurven eller vend kartoflerne efter halve tiden for en jævn sprødhed.
- Når kartoflerne er gyldne og sprøde, tages de ud og pyntes med friskhakket persille inden servering.
Variationer
- Prøv med rosmarin i stedet for persille for en anden smagsoplevelse.
- Erstat paprikapulver med karrypulver for en eksotisk variation.
Serveringsforslag
- Perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk.
- Kan også serveres som en snack med dip.
Information
Denne opskrift kombinerer den traditionelle sprødhed fra ovnbagte kartofler med den hurtige og sunde tilberedning i airfryeren, som bevarer smag og tekstur.
Oprindelse
Krydderkartofler er en klassisk dansk tilbehørsret, der har fået nyt liv med airfryeren.