Kom kartoffelbådene i en skål og vend dem med olivenolie, paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber, så de er jævnt dækkede.
Forvarm airfryeren til 200 grader.
Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven i ét lag, og steg dem i 20-25 minutter. Ryst kurven eller vend kartoflerne efter halve tiden for en jævn sprødhed.
Når kartoflerne er gyldne og sprøde, tages de ud og pyntes med friskhakket persille inden servering.
Tips
Brug gerne nye kartofler for ekstra sprødhed.
Du kan tilføje lidt chilipulver for et ekstra krydret touch.
Server med en hjemmelavet aioli eller yoghurt-dip.