Fremgangsmåde
- Vask kartoflerne grundigt og skær dem i både med cirka 1 cm tykkelse.
- Læg kartoffelbådene i en skål og hæld olivenolie over.
- Tilsæt paprikapulver, hvidløgspulver, chilipulver, salt og peber. Vend godt rundt, så alle både er dækket af krydderierne.
- Forvarm airfryeren til 200 grader i 3 minutter.
- Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven i ét lag, og tilbered i 18-22 minutter. Ryst kurven efter halvdelen af tiden for at sikre jævn sprødhed.
- Når kartoffelbådene er gyldne og sprøde, tages de ud og drysses med friskhakket persille inden servering.
Variationer
- Prøv at tilsætte rosmarin eller timian for en mere aromatisk smag.
- Erstat chilipulver med røget paprika for en røget smagsprofil.
- Lav en parmesan-version ved at drysse revet parmesan over kartoffelbådene de sidste 2 minutter i airfryeren.
Serveringsforslag
- Server som tilbehør til grillmad, fisk eller kylling.
- Perfekt som snack til film eller hyggestunder.
- Kan også bruges som fyld i sandwich eller burger.
Information
Denne opskrift er inspireret af klassiske kartoffelbåde, men med et krydret twist og tilpasset til airfryeren for at opnå en sundere og sprødere version uden brug af meget olie.
Oprindelse
Kartoffelbåde er en populær snack og tilbehør i mange køkkener verden over, kendt for deres sprøde overflade og bløde indre.