Fremgangsmåde
- Skrub kartoflerne grundigt og skær dem i både.
- Kom kartoffelbådene i en stor skål og vend dem med olivenolie, rosmarin, timian, hvidløgspulver, salt og peber.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg kartoffelbådene i airfryerkurven i ét lag uden at overlappe.
- Tilbered kartoffelbådene i airfryeren i ca. 25 minutter, vend dem halvvejs for jævn sprødhed.
- Tjek med en gaffel, at kartoflerne er møre indeni og sprøde udenpå.
- Server straks som lækkert tilbehør.
Variationer
- Prøv at tilsætte revet parmesanost inden stegning for en nøddet smag.
- Erstat tørrede krydderurter med friske finthakkede urter for mere intens smag.
- Tilføj lidt citronskal for en frisk og syrlig aroma.
Serveringsforslag
- Perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk.
- Server med en hjemmelavet aioli eller creme fraiche-dip.
- God som snack til en let frokost med en frisk salat.
Information
Kartoffelbåde har længe været en favorit på spiseborde verden over, især som et sundere alternativ til pommes frites. Tilberedning i airfryer sikrer en sprød overflade med mindre olie, hvilket gør retten både let og velsmagende.
Oprindelse
Kartoffelbåde er en populær tilbehørsret i mange europæiske køkkener, kendt for sin sprødhed og alsidighed.