Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord og skær den i 6 aflange rektangler, der passer til pølserne.
- Smør et tyndt lag dijonsennep på hver dejplade.
- Læg en pølse på hver dejplade og fordel revet ost ovenpå.
- Drys lidt friskkværnet peber og tørret oregano over osten.
- Rul dejen stramt omkring pølsen, og sørg for at lukke enderne godt.
- Pisk ægget sammen og pensl forsigtigt rullerne for at give en gylden og sprød overflade.
- Læg rullerne i airfryer-kurven med lidt afstand.
- Bag i airfryeren i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Tag dem ud og lad dem afkøle et par minutter før servering.
Variationer
- Byt goudaosten ud med cheddar eller mozzarella for en anden ostesmag.
- Prøv at tilføje lidt karameliserede løg inden rulning for ekstra sødme.
- Brug fuldkornspizzadej for en lidt mere fiberrig version.
Serveringsforslag
- Server rullerne varme med en frisk grøn salat.
- Perfekt som hurtig frokost eller som lækker snack til gæster.
- Kan også nydes med en kold øl eller sodavand.
Information
Denne opskrift på sprøde hotdog-ruller med smeltet ost og krydret sennep er skabt med fokus på hurtig tilberedning i airfryer, der sikrer en perfekt sprød skorpe uden at skulle bruge ovn eller friture. Kombinationen af cremet ost og pikant sennep løfter den velkendte snack til nye højder. Den er ideel til både hyggelige aftener og hurtige måltider på farten, hvor smag og tekstur går op i en højere enhed. En moderne fortolkning af en klassiker, der bringer varme og smagsoplevelse sammen i en enkel og lækker ret.
Oprindelse
Hotdog-ruller er en populær snack i mange dele af verden, hvor pølse og dej kombineres til en nem og velsmagende ret. Oprindeligt stammer konceptet fra amerikanske pølsehorn, som har været en fast del af snackkulturen i årtier. Kombinationen af sprød dej og saftig pølse har gjort dem til en favorit blandt både børn og voksne. At tilføje ost og sennep giver klassikeren et nyt og lækkert twist, der gør retten endnu mere uimodståelig.