Sprøde små pizzahjerter med fyld

Sprøde Hjertepizzaer med Cremet Mozzarella og Frisk Basilikum

Lækre, sprøde små pizzahjerter med fyld af cremet mozzarella, sød cherrytomat og aromatisk basilikum – perfekte som snack eller til tapas.

⏰ 25 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord til ca. 3 mm tykkelse.
  2. Skær dejen ud i små hjerteformer med en udstikker eller en skarp kniv.
  3. Smør et tyndt lag tomatsauce på hver dejhjerte.
  4. Skær mozzarella i små tern og fordel dem på dejhjertene.
  5. Halver cherrytomaterne og læg et halvt stykke på hver pizza.
  6. Krydr med tørret oregano, salt og peber, og dryp med lidt olivenolie.
  7. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  8. Læg pizzahjerterne i airfryer-kurven uden at overlappe, og steg i 8-10 minutter, til de er gyldne og sprøde.
  9. Tag de varme pizzahjerter ud og pynt med friske basilikumblade inden servering.

Variationer

  • Byt mozzarella ud med feta for en mere saltet og cremet smag.
  • Prøv at bruge små skiver af pepperoni eller skinke som ekstra fyld.
  • Erstat tomatsauce med pesto for en grøn og nøddeagtig version.

Serveringsforslag

  • Perfekt som en lækker snack til en hyggelig aften eller som en appetitvækker ved sammenkomster.
  • Server med en frisk grøn salat eller en let tzatziki.
  • Kan også bruges som børnevenligt fingerfood til fødselsdage.

Information

Denne opskrift er opstået ud fra ønsket om at kombinere den klassiske pizzaoplevelse med en moderne og hurtig tilberedningsmetode. Airfryeren giver en sprød skorpe uden brug af meget olie, hvilket gør pizzahjerterne lettere og mere luftige. Formen gør dem perfekte til at dele, og fyldet med frisk mozzarella og basilikum skaber en frisk og cremet smagsoplevelse, der bringer lidt italiensk stemning ind i hjemmet. Opskriften er ideel til både snacks og små forretter, der imponerer med både udseende og smag.

Oprindelse

Små pizzastykker i forskellige former stammer oprindeligt fra kreative variationer af klassisk pizza, hvor man ønskede nemme, portionerbare snacks. Den hjerteformede version er perfekt til særlige lejligheder som Valentinsdag eller hyggelige aftener, hvor man vil give et ekstra kærligt præg til maden. Kombinationen af frisk mozzarella og basilikum trækker på den traditionelle italienske pizza Margherita, men i en ny og charmerende form, der egner sig glimrende til hurtig tilberedning i airfryer.