Sprøde hjerteformede kyllingenuggets med karamelliseret honning-sennepsdip

Sprøde Hjerteformede Kyllingenuggets med Karamelliseret Honning-sennepsdip

Lækre, sprøde hjerteformede nuggets med en sød og let krydret honning-sennepsdip – perfekt til hyggestunder.

⏰ 30 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i ca. 2 cm tykke skiver, og tryk hver skive let flad med hånden eller en kødhammer. Brug en lille hjerteformet udstikker til at forme kyllingestykkerne til hjerter.
  2. Krydr kyllingehjerterne med salt, peber og hvidløgspulver.
  3. Pisk ægget let sammen i en skål.
  4. Bland panko rasp og revet parmesanost i en anden skål.
  5. Dyp hvert kyllingehjerte først i ægget og derefter i pankoblandingen, så det er dækket godt.
  6. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  7. Spray eller pensl kyllingehjerterne med olivenolie, og læg dem i airfryerens kurv i ét lag, uden at de rører hinanden.
  8. Tilbered nuggets i airfryeren i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, til de er gyldne og sprøde.
  9. Imens blandes honning, dijonsennep, mayonnaise og citronsaft i en lille skål til dippen. Varm forsigtigt dippen i en lille gryde under omrøring, indtil honningen let karamelliserer og dippen bliver blank og cremet.
  10. Server de varme nuggets med den karamelliserede honning-sennepsdip som en lækker og hyggelig snack.

Variationer

  • Prøv at tilføje finthakket frisk rosmarin eller timian i pankoblandingen for en urteagtig aroma.
  • Erstat honning med ahornsirup for en lidt dybere sødme i dippen.
  • Lav en vegansk version ved at bruge kikærte- eller sojamelk i stedet for æg og plantebaseret rasp.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk grøn salat med cherrytomater og agurk for en let og frisk balance.
  • Perfekt som snack til en hyggelig aften med venner eller som børnevenlig forret.
  • Kan også nydes med ovnbagte søde kartoffelfritter for et komplet måltid.

Information

Denne opskrift er inspireret af ønsket om at gøre en klassisk snack både mere indbydende og kreativ. Ved at give nuggets en hjerteform og tilføje en karamelliseret honning-sennepsdip, bliver den både visuelt charmerende og smagsmæssigt spændende. Kombinationen af sprød panko og den søde, let syrlige dip skaber en lækker kontrast, der gør retten til en favorit blandt både børn og voksne i familien.

Oprindelse

Kyllingenuggets har rødder i amerikansk fastfoodkultur, hvor de blev populære i midten af 1900-tallet som en nem og børnevenlig spise. Kombinationen med honning og sennep er en klassisk smagskombination, der blander sødme og skarphed, ofte brugt i mange amerikanske og europæiske saucer. At forme nuggets som hjerter giver retten et festligt og personligt præg, som passer godt til særlige lejligheder eller hyggestunder.