Fremgangsmåde
- Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord til cirka 3 mm tykkelse.
- Udstik små cirkler (ca. 5 cm i diameter) med en rund udstikker eller et glas.
- Læg pizzacirklerne på et stykke bagepapir.
- Fordel et tyndt lag tomatsauce på hver cirkel.
- Drys mozzarella over tomatsaucen.
- Fordel cherrytomater, rødløg, rød peber og skinketern jævnt på mini pizzaerne.
- Drys med oregano og basilikum.
- Pensl kanterne med olivenolie for ekstra sprødhed.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg mini pizzasnacks i airfryer-kurven i ét lag, uden at de rører ved hinanden.
- Airfry mini pizzaerne i 8-10 minutter eller indtil bunden er gylden og osten boblende.
- Tag dem forsigtigt ud og lad dem køle et par minutter.
- Pynt med frisk basilikum inden servering.
Variationer
- Vegetarisk version med soltørrede tomater og artiskokhjerter.
- Spicy version med jalapeños og chili flager.
- Mini dessertpizza med nutella og skiver af banan, bagt i airfryeren 5-6 minutter.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat eller dip af cremefraiche og krydderurter.
- Perfekt som del af et tapasbord eller som børnevenlig snack til fødselsdag.
- Kan serveres varme eller lune for bedst smagsoplevelse.
Information
Mini pizzasnacks er blevet en populær festfavorit, fordi de kombinerer alle de gode smage fra en pizza i en lille, håndterbar størrelse, som både børn og voksne elsker. At lave dem i airfryeren gør det nemt og hurtigt at få sprøde bunde og smeltet ost uden at skulle tænde ovnen. Denne opskrift samler klassiske ingredienser med lidt ekstra grøntsager for både farve og friskhed, hvilket gør dem både indbydende og smagfulde til fødselsdagsbordet.
Oprindelse
Mini pizzaer stammer fra den klassiske italienske pizza, der blev tilpasset i mindre størrelser for at gøre dem perfekte til små snacks og fester. De små versioner gør det nemt at servere og nyde pizza i en social sammenhæng uden at skulle dele en stor pizza. Denne version tilpasset til airfryer kombinerer hurtig tilberedning med sprødhed og friskhed, hvilket passer godt til moderne, travle hjem og hyggelige fødselsdagsfestligheder.