Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette stykker, ca. 3-4 cm lange.
- Krydr kyllingestykkerne med salt, peber, paprikapulver og hvidløgspulver.
- Pisk æggene sammen i en skål.
- Hæld majsmel og panko rasp i hver sin dybe tallerken. Vend først kyllingestykkerne i majsmel, derefter i æg og til sidst i panko rasp, så de er godt dækkede.
- Pensl kyllingenuggets let med olivenolie for ekstra sprødhed.
- Placer nuggets i airfryer-kurven i ét lag, undgå at de overlapper.
- Tilbered ved 190°C i 20-25 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er gyldne og sprøde.
- Imens røres honning, dijon sennep, creme fraiche og citronjuice sammen til en cremet og sødlig dip.
- Server de varme nuggets sammen med honning-sennepsdippen.
Variationer
- Prøv at tilføje lidt chili i dippen for en spicy version.
- Brug kokosmel i stedet for majsmel for en tropisk twist.
- Erstat kylling med kalkun for en lidt anderledes smag.
Serveringsforslag
- Server med sprøde grøntsagsstænger som gulerødder og agurk.
- Kom en frisk salat ved siden af for at balancere de sprøde nuggets.
- Top med friskhakket persille eller koriander for ekstra farve og smag.
Information
Denne opskrift er udviklet med fokus på en sprød og saftig kyllingenugget, som kan laves nemt og hurtigt i airfryer. Den lækre honning-sennepsdip er en klassisk kombination, som løfter smagsoplevelsen og skaber en hyggelig stemning omkring bordet. Ideel som forret eller snack til nytårsaften, hvor man ønsker noget lækkert og lidt anderledes, der kan deles og nydes i godt selskab.
Oprindelse
Kyllingenuggets stammer oprindeligt fra USA, hvor de blev populære som hurtig og børnevenlig snack. Kombinationen med honning-sennep er en klassiker, der balancerer den sprøde og milde kylling med en sød og krydret dip. Denne version i airfryer bringer en moderne, sundere tilgang til den elskede ret, perfekt til festlige anledninger som nytårsaften.