Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystfileterne i mundrette nuggets-stykker.
- Krydr kyllingestykkerne med salt, peber og paprikapulver.
- Pisk ægget let sammen i en skål.
- Bland panko rasp, revet parmesan og hvidløgspulver i en separat skål.
- Dyp hvert kyllingestykke først i ægget og derefter i panko-blandingen, så de er godt dækket.
- Spray eller pensl nuggets med lidt olivenolie for ekstra sprødhed.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg nuggets i airfryer-kurven i et enkelt lag og luftsteg i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, til de er gyldne og sprøde.
- Imens laves dippen: Pres hvidløgsfeddet og bland det med creme fraiche, citronsaft, persille, salt og peber.
- Server de varme, sprøde nuggets med den cremede hvidløg-dip.
Variationer
- Tilsæt røget paprika eller chili til raspblandingen for en krydret variant.
- Skift parmesan ud med revet cheddar for en mildere ostesmag.
- Prøv dippen med græsk yoghurt i stedet for creme fraiche for en lettere version.
Serveringsforslag
- Server nuggets med frisk salat og ovnbagte kartoffelbåde.
- Perfekt som snack til en hyggelig filmaften med venner.
- Kan også bruges som fyld i en sprød wrap med salat og tomat.
Information
Denne opskrift kombinerer den ikoniske amerikanske snack med moderne, sundere tilberedning i airfryer. Med en hjemmelavet dip får du en frisk og cremet smagsoplevelse, der løfter de sprøde nuggets til en lækker hverdags- eller selskabsret. En nem og hurtig løsning, der stadig føles ekstra lækker og indbydende.
Oprindelse
Chicken nuggets er en amerikansk klassiker, der blev populær i 1950’erne og 60’erne, særligt grundet deres nemme tilberedning og børnevenlige format. Airfryer-versionen giver en sprødhed uden den tunge friture, samtidig med at nuggets forbliver saftige og smagfulde.