Sprøde grove pitabrød med saftig kylling og friske grøntsager

Sprøde Grove Pitabrød med Saftig Kylling og Friske Grøntsager

Lækre, grove pitabrød fyldt med krydret kylling og sprøde grøntsager – perfekt til en frisk og sund madpakke.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebrystet i strimler og vend dem med olivenolie, røget paprika, spidskommen, chili flakes, salt og peber.
  2. Skær peberfrugt, squash og rødløg i tynde strimler. Skær agurk i små tern.
  3. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  4. Læg kyllingestrimlerne i airfryer-kurven i ét lag og steg i ca. 12-15 minutter, til de er gennemstegte og let gyldne. Ryst kurven halvvejs.
  5. Imens kyllingen steger, blandes yoghurt med citronsaft og finthakket mynte til en frisk dressing.
  6. Varm pitabrødene i airfryeren i 2-3 minutter, til de er let sprøde og lune.
  7. Fyld de lune pitabrød med kylling, de friske grøntsager og feta, og top med mynteyoghurten.
  8. Pak pitabrødene ind eller læg dem i madkassen klar til en frisk og mættende frokost.

Variationer

  • Brug kalkunstrimler i stedet for kylling for en anden smagsoplevelse.
  • Tilføj avocado i skiver for en cremet tekstur.
  • Prøv med en hjemmelavet hummus i stedet for yoghurt-dressing.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk salat ved siden af for et komplet måltid.
  • En kold smoothie eller friskpresset juice passer godt til det grove og krydrede pitabrød.

Information

Denne opskrift er inspireret af ønsket om en nem, hurtig og nærende madpakke, der kan laves i airfryeren. Ved at tilføje krydret kylling og sprøde grøntsager i grove pitabrød får du både tekstur og smag i ét. Retten kombinerer det klassiske pitabrød med et frisk pift af mynteyoghurt, der giver et let og lækkert måltid, som kan nydes både koldt og lunt – perfekt til madpakken eller en hurtig frokost.

Oprindelse

Pitabrødet har rødder i Mellemøsten og er en klassiker i mange kulturer som en praktisk og fyldig madpakke. Kombinationen med kylling og friske grøntsager giver et moderne og sundt twist, der passer perfekt til travle hverdage, hvor både smag og næring skal være i højsædet.