Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette nuggets.
- Bland cajun-krydderi, paprikapulver, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en skål.
- Vend kyllingestykkerne i krydderiblandingen, så de er godt dækket.
- Pisk æggene sammen i en separat skål.
- Kom hvedemel i en tredje skål og panko-rasp i en fjerde skål.
- Vend først kyllingestykkerne i hvedemel, derefter i æg og til sidst i panko-rasp, så de bliver godt panerede.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Pensl kyllingenuggets let med olie på begge sider for ekstra sprødhed.
- Læg nuggets i airfryer-kurven i ét lag uden at overlappe.
- Tilbered i airfryeren i 12-15 minutter, vend dem halvvejs, til de er gyldne og sprøde.
- Server straks med din favoritdip.
Variationer
- Prøv at tilføje revet parmesan i paneringen for en osteagtig smag.
- Byt kylling ud med kalkun eller svinekød til en anden variation.
- Lav en spicy version ved at tilføje cayennepeber i krydderiblandingen.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat og en cremet ranch-dip.
- Perfekt som snack til en hyggelig aften med venner.
- Kan også serveres som hovedret med ovnbagte kartofler.
Information
Denne opskrift er inspireret af den klassiske amerikanske snack, men tilpasset til airfryeren for at gøre den sundere og hurtigere at tilberede uden at gå på kompromis med den sprøde og krydrede smag.
Oprindelse
Cajun-krydderier stammer fra det amerikanske syd, især Louisiana, kendt for sin krydrede og rige smagsprofil.