Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Form 8 små bøffer af det hakkede oksekød, og krydr dem med salt, peber, røget paprika, hvidløgspulver og løgpulver.
- Læg en skive bacon på hver bøf og rul forsigtigt baconen rundt om bøffen, så den sidder fast.
- Placer bøfferne i airfryeren og steg dem i 12 minutter, vend dem efter 6 minutter, indtil baconen er sprød og bøfferne gennemstegte.
- Del burgerbollerne og pensl indersiden med smør. Læg en bøf med bacon på hver bollebund, top med en skive cheddarost og en teskefuld BBQ-sauce.
- Saml sliders og placer dem i airfryeren i yderligere 3-4 minutter, indtil osten er smeltet og bollerne let ristet.
- Tag sliders ud, pynt med frisk persille hvis ønsket, og server straks.
Variationer
- Udskift cheddar med pepper jack ost for et ekstra spicy twist.
- Prøv sliders med kyllingefars og BBQ-sauce for et lettere alternativ.
- Erstat bacon med sprøde løgringe for en vegetarisk version.
Serveringsforslag
- Server sliders med pommes frites eller en frisk coleslaw.
- Et koldt glas øl eller en læskende lemonade passer perfekt til.
- Kan også serveres som en del af en tapas- eller snackbuffet.
Information
Denne opskrift kombinerer den klassiske amerikanske slider med en rig BBQ-sauce og sprød bacon, alt tilberedt i airfryeren for at opnå en perfekt sprødhed uden at skulle bruge meget olie. Det er en moderne og nem måde at nyde en amerikansk favorit med dansk twist og hurtig tilberedning.
Oprindelse
Sliders stammer fra amerikansk fastfoodkultur og er små burgere, der ofte serveres til fester og sociale sammenkomster. De er kendt for deres praktiske størrelse og alsidighed, hvilket gør dem populære som både snacks og hovedretter.