Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Steg bacon i airfryeren i 5-7 minutter, indtil det er sprødt. Tag baconet ud og læg det på køkkenrulle for at dryppe af.
- Smør tomatsauce jævnt på tortillapandekagen.
- Drys mozzarella og cheddar over tomatsaucen.
- Læg det sprøde bacon ovenpå osten.
- Lav en lille fordybning midt på pizzaen og slå ægget ud i fordybningen. Krydr med salt og peber.
- Dryp lidt olivenolie over pizzaen.
- Læg pizzaen forsigtigt i airfryeren og tilbered i 8-10 minutter, indtil æggehviden er fast, og kanten er sprød.
- Tag pizzaen ud og pynt med frisk basilikum.
- Skær i skiver og server straks.
Variationer
- Brug fuldkornstortilla for en sundere variant.
- Tilføj skiveskåret cherrytomat eller champignon for ekstra fyld.
- Prøv at erstatte mozzarella med feta for en mere syrlig smag.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat for en komplet brunch.
- Et glas friskpresset appelsinjuice passer perfekt til denne morgenmadspizza.
- Kan nydes som en let frokost eller snack.
Information
Denne opskrift bringer en sprød og cremet morgenmad sammen i én enkel ret, der kan laves hurtigt i airfryeren. Kombinationen af sprødt bacon, smeltet ost og et blødkogt æg på en sprød tortilla skaber en harmonisk smagsoplevelse, der både er mættende og luksuriøs. Den hurtige tilberedning i airfryeren gør det nemt at nyde en friskbagt morgenmadspizza uden besvær.
Oprindelse
Morgenmadspizzaer kombinerer italiensk pizzainspiration med klassiske morgenmadsingredienser som æg og bacon. Konceptet stammer fra fusionen af hurtige morgenmadsretter og pizzaens alsidighed, hvilket har gjort det til en populær brunchfavorit i mange moderne køkkener verden over.