Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Form hakket oksekød til 4 bøffer og krydr med salt og peber.
- Læg bacon på airfryerens rist og steg i 8-10 minutter til det er sprødt. Tag baconen ud og læg den på køkkenrulle.
- Læg bøfferne i airfryeren og steg i 10-12 minutter, vend dem halvvejs. Læg en skive cheddarost på hver bøf det sidste minut, så den smelter.
- Skær tomat i skiver og del burgerbollerne, varm dem gerne kort i airfryeren (2-3 minutter).
- Saml burgerne med salat, tomat, bøf med ost, sprødt bacon og dressing.
Variationer
- Udskift oksekødet med kyllingefars for en kyllingeburger.
- Tilføj syltede agurker for ekstra syrlighed.
- Lav en vegetarisk version med plantebøffer og sprødt tempeh i stedet for bacon.
Serveringsforslag
- Server med sprøde ovnfritter eller en frisk coleslaw.
- En kold øl eller en hjemmelavet lemonade passer perfekt til.
- Enkle grøntsagsstave som gulerødder og agurk giver et frisk pift.
Information
Denne opskrift kombinerer det klassiske ved en burger med sprødt bacon og smeltet ost, tilberedt effektivt i airfryer for at bevare saftighed og sprødhed uden brug af meget olie.
Oprindelse
Burgeren stammer fra amerikansk fastfoodkultur, men denne version er tilpasset til airfryer for nem og hurtig tilberedning.
