Fremgangsmåde
- Rul pizzadejen ud på et let meldrysset bord til et rektangel på ca. 25x30 cm.
- Smør tomatsaucen jævnt ud over dejen og drys oregano og peber over.
- Fordel skinketern og revet mozzarellaost jævnt over tomatsaucen.
- Rul dejen stramt sammen fra den lange side til en fast roulade.
- Skær rouladen i ca. 12 skiver, ca. 2 cm tykke.
- Pensl sneglene med sammenpisket æg for en gylden og sprød overflade.
- Læg sneglene i airfryer-kurven med lidt afstand, så de ikke klistrer sammen.
- Tilbered sneglene ved 190°C i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Lad pizzasneglene køle let af inden servering.
Variationer
- Erstat skinken med pepperoni for en mere krydret version.
- Brug fetaost og spinat i stedet for mozzarella og skinke for en vegetarisk variant.
- Tilsæt lidt finthakket rød peberfrugt i fyldet for ekstra farve og sødme.
Serveringsforslag
- Server som en lækker snack til en hyggelig aften med venner.
- Perfekt som en forret til en italiensk-inspireret menu.
- Kan også nydes kolde i madpakken eller til picnic.
Information
Denne opskrift kombinerer klassiske italienske smage med moderne tilberedning i airfryer, som giver pizzasneglene en sprød skorpe uden at skulle bage dem i ovnen. Det gør dem hurtige og nemme at lave, samtidig med at de bevarer den cremede ost og den saftige skinke, der gør pizzasnegle til en elsket snack i mange hjem.
Oprindelse
Pizzasnegle har rødder i det italienske køkken, hvor pizza i mange variationer har været en favorit i århundreder. Den praktiske form som snegle gør dem ideelle til snacks og madpakker, og de har vundet stor popularitet i Danmark som en hurtig og lækker ret til både børn og voksne.