Fremgangsmåde
- Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord og skær den i små firkanter på ca. 5x5 cm.
- Smør et tyndt lag tomatsauce på hver dejfirkanter.
- Drys oregano og hvidløgspulver over tomatsaucen.
- Læg et par skiver pepperoni og lidt revet mozzarella på hver firkant.
- Fold forsigtigt hver firkant sammen til små pakker eller rul dem til små pølser, så fyldet holdes på plads.
- Pensl mini pizza-bites med olivenolie for ekstra sprødhed.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg mini pizza-bites i kurven i ét lag uden at de rører hinanden.
- Airfry i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
- Tag dem ud, lad dem køle let af, og pynt med frisk basilikum før servering.
Variationer
- Lav vegetariske mini pizza-bites med grillede grøntsager og feta.
- Prøv en krydret version med jalapeños og chili flakes.
- Brug en glutenfri pizzadej for en glutenfri snack.
Serveringsforslag
- Perfekt som snack til brætspilsaften eller som appetizer til gæster.
- Server med et udvalg af dips som aioli, ranch eller tomatsalsa.
- Kan også nydes kolde som en hurtig snack.
Information
Inspirationen til disse sprøde mini pizza-bites kommer fra ønsket om at skabe en hyggelig og enkel snack til brætspilsaftener, hvor man ønsker noget lækkert og nemt at spise uden bestik. Kombinationen af sprød dej, krydret pepperoni og smeltet ost giver en uimodståelig smagsoplevelse, der bringer gæsterne sammen omkring bordet.
Oprindelse
Mini pizza-snacks er en moderne fortolkning af klassiske pizzaer, designet til at være lette at spise med fingrene og ideelle til sociale sammenkomster. Denne type snack har vundet popularitet i mange lande som en sjov og hurtig måde at nyde pizzaens smag i små, delikate bidder.