Grillede Majsspyd med Hvidløg og Frisk Timian

Smagfulde Grillede Majsspyd med Hvidløg og Frisk Timian

Lækre, let krydrede majsspyd med en aromatisk hvidløgs- og timiankaramel, perfekt tilberedt i airfryer med sprød kant.

⏰ 35 min 🧑‍🍳 Nem 🍽 4 personer 🔥 190 °C

Fremgangsmåde

  1. Skær majskolberne i mindre stykker, ca. 5 cm lange, og pil eventuelt de yderste blade af.
  2. I en skål blandes olivenolie, finthakket hvidløg, frisk timian, røget paprika, salt og peber.
  3. Vend majskubbene grundigt i hvidløgs- og timianmarinaden, så de bliver godt dækket.
  4. Træ majskubbene på de udblødte træspyd, 2-3 stykker pr. spyd.
  5. Forvarm airfryeren til 190 grader.
  6. Læg majsspyd i airfryerkurven i ét lag uden overlap, og steg i 20-25 minutter, indtil majsene er gyldne og let sprøde, vend spydene halvvejs under stegningen.
  7. Tag majsspyd ud og lad dem hvile et par minutter inden servering.

Variationer

  • Prøv med en smule chiliflager i marinaden for et let spicy twist.
  • Brug grillede grøntsager som peberfrugt og zucchini på spydene sammen med majskorn for farverig variation.

Serveringsforslag

  • Perfekt som appetitvækker ved grillfester eller som tilbehør til sommerretter.
  • Server med en frisk grøn salat og grillet kylling eller fisk for et komplet måltid.
  • Kan også nydes som en let vegetarisk snack til en hyggestund.

Information

Denne opskrift er inspireret af en fusion mellem sydøstlige europæiske urter og amerikansk sommermadstradition. Den sprøde og aromatiske overflade, som airfryeren giver, kombineret med den saftige sødme fra majskolberne, skaber en uimodståelig snack eller tilbehør. Ideen opstod under et sommergrillarrangement, hvor ønsket var at skabe en let, velsmagende vegetarisk ret, der kunne tilberedes hurtigt uden grillens røg. Resultatet blev en frisk og smagfuld ret, der også egner sig perfekt til dem, der ønsker en sundere tilgang til grillede snacks.

Oprindelse

Majs har været en grundpille i amerikansk og mexicansk madkultur i årtusinder, hvor den både har været næringskilde og kulturelt symbol. Kombinationen af frisk timian og hvidløg i denne opskrift fremhæver majsens naturlige sødme, mens tilberedningen i airfryer giver en moderne, hurtig og sund tilgang til en klassisk smagssammensætning. Retten hylder enkelheden i middelhavsinspirerede krydderurter kombineret med det rustikke fra grillede majskolber, hvilket skaber en smagsoplevelse, der er både nostalgisk og ny.