Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Bland hakket svinekød og oksekød i en stor skål.
- Tilsæt finthakket løg, æg, mælk og rasp og rør det godt sammen.
- Krydr farsen med salt, peber, paprikapulver, tørret timian og sennep, og rør det hele godt sammen.
- Form farsen til et brød og placer det i airfryerens kurv på en bagepapir eller i en passende form.
- Tilbered farsbrødet ved 190 grader i 25 minutter.
- Tjek at farsbrødet er gennemstegt – det skal have en kernetemperatur på mindst 70 grader.
- Lad farsbrødet hvile i 5 minutter før udskæring.
Variationer
- Prøv at tilsætte hakket persille eller frisk timian for en mere frisk smag.
- Erstat svinekødet med kyllingefars for en lettere version.
- Tilføj finthakket bacon i farsen for ekstra smag.
Serveringsforslag
- Server med kartoffelmos eller ovnbagte rodfrugter.
- En frisk grøn salat passer godt til farsbrødet.
- Prøv også med en cremet champignonsauce ved siden af.
Information
Farsbrød er en populær ret i Danmark, som er nem at tilberede og kan varieres i det uendelige med forskellige krydderier og tilbehør. Airfryeren gør det hurtigt og nemt at lave en saftig og velsmagende farsbrød med sprød overflade.
Oprindelse
Traditionelt dansk hjemmelavet farsbrød inspireret af klassiske kødboller og frikadeller.