Saftigt Krydret Farsbrød
Tilberedning: 35 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 500 g Hakket svinekød
- 250 g Hakket oksekød
- 1 stk Løg, finthakket
- 2 stk Æg
- 100 ml Mælk
- 50 g Rasp
- Salt, tsk
- Peber, tsk
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Tørret timian
- 1 tsk Sennep
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Bland hakket svinekød og oksekød i en stor skål.
- Tilsæt finthakket løg, æg, mælk og rasp og rør det godt sammen.
- Krydr farsen med salt, peber, paprikapulver, tørret timian og sennep, og rør det hele godt sammen.
- Form farsen til et brød og placer det i airfryerens kurv på en bagepapir eller i en passende form.
- Tilbered farsbrødet ved 190 grader i 25 minutter.
- Tjek at farsbrødet er gennemstegt – det skal have en kernetemperatur på mindst 70 grader.
- Lad farsbrødet hvile i 5 minutter før udskæring.
Tips
- Du kan tilsætte revne grøntsager som gulerod eller squash for ekstra saftighed.
- Server farsbrødet med en hjemmelavet brun sauce og kartoffelmos.
- Hvis du ønsker en sprød overflade, kan du pensle farsbrødet med lidt olie inden tilberedning.