Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Bland olivenolie med paprikapulver, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en lille skål.
- Pensl mørbradbøfferne på begge sider med krydderolien.
- Læg bøfferne i airfryer-kurven i ét lag uden overlapning.
- Tilbered i airfryeren i 12-15 minutter, vend bøfferne efter halvdelen af tiden, indtil de er gennemstegte men stadig saftige.
- Lad bøfferne hvile i 3-5 minutter inden servering.
Variationer
- Prøv med frisk timian og rosmarin i krydderblandingen for en urteagtig smag.
- Tilføj lidt chilipulver for et spicy twist.
- Server med en cremet svampesauce eller pebersauce.
Serveringsforslag
- Server med ovnbagte rodfrugter eller en frisk salat.
- Kombiner med kartoffelmos eller ris til en komplet hovedret.
Information
Mørbradbøffer er kendt for deres mørhed og hurtige tilberedning. Ved at bruge airfryer bevares saftigheden samtidig med at overfladen får en lækker krydret skorpe.
Oprindelse
Dansk traditionel hovedret, hvor mørbradbøffer er en populær og nem løsning til hverdagsmåltider.