Saftige Mørbradbøffer med Krydret Overflade
Tilberedning: 25 minutter · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 4 stk Mørbradbøffer
- 1 spsk Olivenolie
- 1 tsk Paprikapulver
- 0,5 tsk Hvidløgspulver
- 0,5 tsk Løgpulver
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Sort peber
Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Bland olivenolie med paprikapulver, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en lille skål.
- Pensl mørbradbøfferne på begge sider med krydderolien.
- Læg bøfferne i airfryer-kurven i ét lag uden overlapning.
- Tilbered i airfryeren i 12-15 minutter, vend bøfferne efter halvdelen af tiden, indtil de er gennemstegte men stadig saftige.
- Lad bøfferne hvile i 3-5 minutter inden servering.
Tips
- Lad kødet hvile efter stegning for bedre saftighed.
- Brug en stegetermometer for præcis kernetemperatur på ca. 62 grader for rosa bøffer.
- Marinér mørbraden et par timer i krydderolien for ekstra smag.