Fremgangsmåde
- Hak løget fint og pres det let for væske.
- Bland hakket svinekød, løg, æg, rasp, salt, peber og hvidløgspulver i en skål. Rør farsen godt sammen.
- Form små frikadeller af farsen og træk dem på spyddene – ca. 3-4 frikadeller pr. spyd.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Placer spyddene i airfryerkurven i ét lag, så de ikke rører ved hinanden.
- Tilbered i airfryer i 20-25 minutter, eller indtil frikadellerne er gennemstegte og let gyldne. Vend spyddene efter halvdelen af tiden.
Variationer
- Prøv med hakket kalv eller kylling for en anden smagsoplevelse.
- Erstat rasp med havregryn for en grovere tekstur.
- Tilsæt revet gulerod eller fintskåret spinat i farsen for lidt grønt.
Serveringsforslag
- Server med en frisk salat og groft brød.
- Perfekt som snack til tapas eller som del af en buffet.
- Kan også serveres med kartoffelsalat eller coleslaw.
Information
Mini frikadellespyd gør det nemt at nyde den klassiske danske frikadelle i en hurtig og praktisk udgave, perfekt til både børn og voksne.
Oprindelse
Traditionelt dansk køkken, hvor frikadeller er en klassiker.