Fremgangsmåde
- Fjern eventuelt hinder fra spareribsene og dup dem tørre med køkkenrulle.
- Bland paprikapulver, hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver, brunt sukker, salt og peber i en skål.
- Gnid krydderblandingen godt ind på begge sider af spareribsene.
- Forvarm airfryeren til 190 grader C.
- Læg spareribsene i airfryer-kurven i et enkelt lag.
- Steg spareribs i 25 minutter, og vend dem efter halvdelen af tiden.
- Pensl spareribsene med barbecuesauce og steg yderligere 5 minutter for en glaseret overflade.
- Tag spareribsene ud og lad dem hvile et par minutter før servering.
Variationer
- Erstat chilipulver med cayennepeber for mere varme.
- Brug honning i stedet for brunt sukker for en sødere glasur.
- Tilsæt lidt tørret timian eller rosmarin i rubben for urteagtig smag.
Serveringsforslag
- Server med coleslaw og sprøde ovnfritter.
- Et frisk salatblad og majs på kolbe passer godt til.
- Prøv også med en kold øl eller læskende lemonade.
Information
Denne opskrift bringer den klassiske BBQ-smag til din airfryer, så du hurtigt kan nyde saftige og krydrede spareribs uden lang tilberedningstid.
Oprindelse
Spareribs stammer fra amerikansk BBQ-tradition, hvor langsom stegning og krydderier giver kødet sin karakteristiske smag.