Fremgangsmåde
- Smelt smør og mørk chokolade sammen i en skål over vandbad, eller i mikroovn ved lav effekt. Rør godt sammen til en blank masse.
- Tilsæt sukker og rør det godt sammen.
- Pisk æggene i et ad gangen, og sørg for blandingen er ensartet.
- Sigt hvedemel, kakaopulver, vaniljesukker, bagepulver og salt i chokoladeblandingen og vend det forsigtigt sammen til en jævn dej.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Fordel dejen i små muffinforme eller silikoneforme beregnet til airfryer, fyld dem ca. 3/4 op.
- Læg formene i airfryer-kurven og bag brownie bites i ca. 20-25 minutter, eller til de er faste i midten men stadig saftige.
- Tag brownie bites ud og lad dem køle af i formene i et par minutter, inden de tages ud og serveres.
Variationer
- Tilsæt en knivspids chili for et spændende krydret twist.
- Prøv med hvid chokolade i stedet for mørk for en mildere smag.
- Tilføj en teskefuld instant kaffe for en intens kaffesmag.
Serveringsforslag
- Server med en kugle vaniljeis eller lidt flødeskum.
- Drys med flormelis og frisk frugt som jordbær.
- Server som en del af en dessertplatte med forskellige småkager og frugter.
Information
Brownies er kendt for deres rige chokoladesmag og saftige konsistens. Denne opskrift tilpasset til airfryer giver hurtige og lækre småkager, der bevarer den klassiske smag og tekstur.
Oprindelse
Brownies stammer fra USA og har været en populær dessert siden begyndelsen af 1900-tallet.
