Saftige Brownie Bites
35 min · 190 °C · Nem
Ingredienser
- 100 g Mørk chokolade
- 75 g Smør
- 150 g Sukker
- 2 stk Æg
- 75 g Hvedemel
- 20 g Kakao
- 1 tsk Vaniljesukker
- 1 tsk Bagepulver
- En knivspids salt
Fremgangsmåde
- Smelt smør og mørk chokolade sammen i en skål over vandbad, eller i mikroovn ved lav effekt. Rør godt sammen til en blank masse.
- Tilsæt sukker og rør det godt sammen.
- Pisk æggene i et ad gangen, og sørg for blandingen er ensartet.
- Sigt hvedemel, kakaopulver, vaniljesukker, bagepulver og salt i chokoladeblandingen og vend det forsigtigt sammen til en jævn dej.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Fordel dejen i små muffinforme eller silikoneforme beregnet til airfryer, fyld dem ca. 3/4 op.
- Læg formene i airfryer-kurven og bag brownie bites i ca. 20-25 minutter, eller til de er faste i midten men stadig saftige.
- Tag brownie bites ud og lad dem køle af i formene i et par minutter, inden de tages ud og serveres.
Tips
- Du kan tilsætte hakkede nødder eller chokoladestykker i dejen for ekstra tekstur.
- Undgå at overbage, så brownie bites forbliver saftige indeni.
- Brug silikoneforme for nem udtagning og rengøring.