Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystet i mundrette tern.
- Bland olivenolie, BBQ-sauce, paprikapulver, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en skål.
- Vend kyllingeternene i marinaden og lad dem trække i minimum 15 minutter.
- Træd kyllingeternene på spyd, fordel dem jævnt.
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Læg spyddene i airfryer-kurven i ét lag og tilbered i 15-18 minutter, vend spyddene halvvejs for en jævn stegeflade.
- Servér varme med ønsket tilbehør.
Variationer
- Prøv med en asiatisk marinade med sojasauce, ingefær og sesamolie.
- Skift BBQ-saucen ud med en honning- og sennepsmarinade for en sødere smag.
- Tilføj grøntsager på spyddene, fx peberfrugt og rødløg.
Serveringsforslag
- Servér med en frisk salat og groft brød.
- Server med ovnbagte kartoffelbåde eller ris.
- En kold coleslaw passer godt til de varme spyd.
Information
Denne opskrift er en hurtig og nem måde at nyde den klassiske BBQ-smag uden at skulle tænde op i grillen. Airfryeren giver en sprød overflade og saftig indvendig konsistens på kort tid.
Oprindelse
BBQ-kyllingespyd er en populær ret i amerikansk grillkultur og er blevet tilpasset til moderne hurtigtilberedning som i airfryers.