Fremgangsmåde
- Skyl tomaterne og skær dem i halve.
- Pil og hak hvidløgsfeddene fint.
- Læg tomathalvdelene med skærefladen op i airfryer-kurven.
- Dryp olivenolie og balsamicoeddike over tomaterne.
- Drys hakket hvidløg, frisk timian, salt og peber over.
- Sæt airfryeren til 190 grader og bag tomaterne i 20-25 minutter, til de er møre og let karamelliserede.
- Tag tomaterne ud og lad dem køle lidt af før servering.
Variationer
- Prøv med oregano eller basilikum i stedet for timian.
- Tilsæt lidt chili flager for et spicy twist.
- Fyld tomaterne med feta og krydderurter inden bagning.
Serveringsforslag
- Server til grillet kylling eller fisk.
- Perfekt som topping på bruschetta eller frisk brød.
- Kan også bruges i salater eller pastaretter.
Information
Denne opskrift kombinerer enkelheden ved bagte tomater med den hurtige og effektive tilberedning i airfryer, der giver en intens smag og saftighed uden at miste tekstur.
Oprindelse
Bagte tomater har rødder i middelhavskøkkenet, hvor friske grøntsager ofte tilberedes med urter og olivenolie.