Fremgangsmåde
- Hak løg og hvidløg fint.
- Mos kidneybønnerne groft med en gaffel eller i en foodprocessor.
- Bland de mosede bønner med havregryn, løg, hvidløg, spidskommen, paprikapulver, chilipulver, salt og peber i en skål.
- Tilsæt olivenolie og rør dejen godt sammen, så den kan formes til bøffer.
- Form to bøffer og læg dem i airfryer-kurven.
- Tilbered bøfferne ved 190°C i 15-18 minutter, vend dem halvvejs, så de bliver jævnt tilberedt og får en sprød overflade.
- Del burgerbollerne og varm dem i airfryeren i 2-3 minutter.
- Saml burgerne med bøffer, salat, skiver af tomat og din foretrukne dressing.
Variationer
- Tilføj revet gulerod eller squash i bøffen for ekstra saftighed og grøntsager.
- Brug vegansk ost eller en skive cheddar for en cremet smag.
- Prøv forskellige krydderier som karry eller røget paprika for nye smagsvarianter.
Serveringsforslag
- Server med søde kartoffelfritter tilberedt i airfryer.
- Et frisk spidskålssalat med citrondressing passer godt som tilbehør.
- Tilføj syltede agurker eller rødløg for ekstra syre og crunch.
Information
Denne vegetarburger opskrift er udviklet for at skabe en nem, velsmagende og saftig plantebaseret burger, der kan tilberedes hurtigt og enkelt i en airfryer, uden at gå på kompromis med smagen.
Oprindelse
Vegetarburgeren er inspireret af moderne plantebaserede alternativer til klassiske burgere, der er blevet populære verden over som et bæredygtigt valg.