Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Varm en pande og steg hakket oksekød sammen med løg og peberfrugt, til kødet er brunet og grøntsagerne bløde.
- Tilsæt tomatpuré, ketchup, Worcestershiresauce, røget paprika, chili pulver og hvidløgspulver. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter. Smag til med salt og peber.
- Skær burgerbollerne over og smør lidt smør på indersiden.
- Placer bollerne i airfryeren med indersiden opad og rist dem i 3-4 minutter, til de er let gyldne og sprøde.
- Fyld de ristede boller med den krydrede oksekødsblanding og server straks.
Variationer
- Erstat oksekødet med hakket kylling eller plantebaseret fars for en anderledes version.
- Tilsæt revet ost på kødfyldet og giv det et par minutter i airfryeren for en smeltet topping.
Serveringsforslag
- Server med sprøde ovnfritter eller en frisk grøn salat.
- Et glas kold lemonade eller øl passer perfekt til.
Information
Retten stammer fra tidligt 1900-tallet og har sidenhen været populær som en nem og velsmagende ret til både børn og voksne, der ønsker en hurtig og tilfredsstillende middag.
Oprindelse
Sloppy Joes er en klassisk amerikansk sandwich med kødfyld, kendt for sin saftighed og krydrede smag.