Fremgangsmåde
- Bland honning, sennep, olivenolie, hvidløgspulver, paprika, salt og peber i en skål til marinaden.
- Smør marinaden godt på begge sider af svinekoteletterne og lad dem marinere i mindst 30 minutter, gerne længere for mere smag.
- Forvarm airfryeren til 190°C.
- Læg svinekoteletterne i airfryerkurven i ét lag uden overlapning.
- Tilbered koteletterne i airfryeren i 18-22 minutter afhængigt af tykkelse, vend dem halvvejs, til de er gyldne og gennemstegte.
- Lad koteletterne hvile i 5 minutter før servering for at bevare saftigheden.
Variationer
Serveringsforslag
- Servér med cremet kartoffelmos og dampede grønne bønner.
- Prøv at toppe med lidt friskhakket persille eller koriander for ekstra friskhed.
Information
At tilberede svinekoteletter i airfryer giver en perfekt kombination af sprødt ydre og saftigt indre, samtidig med at marinaden tilfører en dejlig sødme og let krydret smag.
Oprindelse
Denne ret er inspireret af klassiske nordiske smage med et moderne twist, hvor honning og sennep ofte bruges til at fremhæve svinekødets karakter.