Fremgangsmåde
- Forvarm airfryeren til 190 grader.
- Dup svinekoteletterne tørre med køkkenrulle.
- Bland olivenolie, røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en skål.
- Smør krydderiblandingen på begge sider af svinekoteletterne.
- Læg koteletterne i airfryer-kurven i ét lag.
- Tilbered i airfryeren i ca. 20-25 minutter, vend koteletterne efter halvdelen af tiden, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Lad koteletterne hvile i 5 minutter inden servering.
- Server med frisk citron og evt. krydderurter.
Variationer
- Prøv at marinere koteletterne i en blanding af sojasauce, honning og ingefær i 1 time før tilberedning.
- Tilsæt friskhakkede krydderurter som rosmarin eller timian i krydderiblandingen for ekstra aroma.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grøn salat eller grillede grøntsager.
- Kartoffelmos eller bagte kartofler passer godt til svinekoteletter.
- Et stykke godt brød og sennepssovs kan også være lækkert til.
Information
Svinekotelet er en elsket dansk ret, som får nyt liv med den nemme og hurtige tilberedning i airfryer, der giver saftigt kød med en let grillet overflade uden besvær.
Oprindelse
En klassisk dansk tilberedning af svinekotelet med moderne airfryer-teknologi.
